O café hidrata tanto quanto água

Pesquisadores descobrem que o café hidrata tanto quanto a água. (foto ilustração)

 

 

Uma pesquisa feita recentemente por cientistas da Universidade de Birmingham, na Inglaterra, mostrou o contrário que todo mundo pensa: O café hidrata tanto quanto a água.

 

Os testes foram feitos em 50 homens que tomaram cerca de quatro copos de café ou água durante três dias e em seguida mudaram a bebida ingerida na mesma quantidade. Os voluntários consumiram os mesmos alimentos durante o estudo e foram proibidos de praticar exercícios e ingerir bebidas alcoólicas.

Testes de amostras de sangue e urina mostraram que os homens se mantiveram bem hidratados tanto quando bebiam café quanto quando ingeriram água. A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar recomenda às mulheres a ingestão de cerca de 2,8 litros de líquido por dia, e para os homens 3,5 litros. Alguns especialistas dizem que o café não pode ser incluído na conta, enquanto outros aconselham que cada xícara de café ou chá pode ser somada à quantidade necessária de ingestão de líquido.

Os pesquisadores da Universidade de Birmingahm estão no segundo grupo e afirmaram que é uma crença comum achar que o consumo de café pode levar à desidratação. Para eles, duas xícaras pela manhã não fazem mal, tampouco são mais diuréticas do que tomar água pura.

 

No Brasil, é muito comum as pessoas degustarem o famoso "cafezinho" após o almoço. Antes, alguns achavam que estavam correndo risco de saúde, por manter o hábito diariamente, após a pesquisa aconselho aos amantes do café e derivados que toda degustação tem que haver moderação.

 

 

 

fonte: terra